A Aveia Ucraniana ou também conheciada como Aveia Crioula é uma excelente opção de pasta­gem resistente ao inverno. Muito utilizada no Sul do Brasil, a Aveia Ucraniana é a revolução das pastagens de cobertura de solo. Quando a época de seca e frio se aproxima, muitos pecuaristas que produzem gado leiteiro já se preparam para lidar com a falta de alimento no período de estiagem. Para este período, a pastagem de Aveia Ucraniana/Crioula é a opção certa. Esta variedade de aveia pode ser aproveitada como pastoreio, cobertura, silagem e grãos. A Aveia Ucraniana é uma forrageira que tem grande valor nutricional, se destacando das demais aveias no seu potencial de corte e pastoreiro, em ensaios de melhoramento feitos por pesquisadores ela se destacou no volume (o dobro da aveia preta comum), cobertura de solo e na quantidade de cortes (até 8 cortes). Aveia Ucraniana ou da Ucrânia (como muitos dizem) possui a rusticidade da aveia preta, e o ciclo longo dos azevéns, além de folhas largas iguais as folhas da aveia branca.
Cultivo No plantio solteiro, é recomendado semear de 60 a 80 quilos por hectar. Pode­-se colocar a lanço 100 quilos, podendo antecipar o plantio pois seu crescimento nos primeiros 30 dias é mais lento devido ao fator de enraizamento da planta. Pastagem Os animais podem ser colocados no pasto 45 dias depois do plantio. Se formar piquetes e ir intercalando os animais, pode­-se fazer 8 cortes na aveia.

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